梨花寨 | 不一样的红河州汆肉米线,值得你加盟!
发布时间:2019-04-22 17:01:14   浏览量:2209

米线(米粉条)又名米粉、米丝或米面,是我国有悠久历史的传统食品,既可作为主食,又可作为小吃,是南方数省人们经常食用的米制品。尤其是在云南地区,米线的做法多种多样,精心熬制的高汤,特有的细米线,传承的制作方法。
米线在国内享有盛誉,红河州汆肉米线在当地很有名气,很多旅游朋友来红河州就要点上一碗汆肉米线尝尝,它那独特经典的口味,吃过的人们连连称赞。

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每一个品牌后面都有一个故事。一碗好的米线,绝不是一碗米线和骨头汤的简单融合,这是一道需要准备完善,极具耐心的漫长的工艺。要做好一碗地道的汆肉米线是要下功夫的。精心熬制的高汤是最重要最关键的。人们需要每天清晨都早早起来精心熬制最重要的底料和汤头,做出一份滑爽浓稠的高汤。再加入鲜美的辣椒油或熬制猪油,一边用勺舀起热腾腾的高汤徐徐倒进碗中,一边用筷迅速搅动热汤下诱人的薄薄肉片,猪油特有的香味混杂着猪里脊的甜味顿时四散开来,瞬间勾起人浓浓的食欲。

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云南当地特有的软糯的细米线,在滚水中翻滚摇晃着,在褪去由于新鲜而特有的粘腻后更加温软剔透,然后一跟头翻起来扑进准备好的锅中,紧紧裹住白玉般的肉花,在一二十种酸甜苦辣咸麻甜的作料和五彩斑斓的配菜的见证下热闹欢快奔入锅中,汤汤水水,热气腾腾,鲜香爽口成就了一份圆满!

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梨花寨汆肉米线发展至今工艺已非常成熟,公司三十年的餐饮经营经验加上产品独特的优势——有秘方、上餐快、无厨师、易操作等优势。
“民以食为天,食以安为先” 品牌坚持把美味、健康、安全带给消费者,让人们体验人间美味,享受快意人生。

 

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