梨花寨 | 红河州汆肉米线,让梦想离你更近!
发布时间:2019-04-22 17:01:18   浏览量:2279

米线作为一款南方的传统小吃,备受广大消费者的喜爱,说起米线,大家一定会想到云南。云南作为米线的发源地,那里有着较长时间的制作米线的历史,除了大家熟悉的过桥米线外,汆肉米线也是非常具有地方特色。汆,其实是烹饪法的一种,就是将食物放在开水或汤里稍煮一下,其做法简单又最大程度地保留了食物的营养。而汆肉米线最传统的做法就在云南红河州。梨花寨传承了红河百年过桥米线的文化,汤是灵魂,米线是生命,缺少一样都不是完美的。

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红河州的当地人家家都会做汆肉米线,其中汆肉汤,尤其吸引小孩子,做汆肉汤时,父母会提前熬制高汤,准备新鲜的配料,有切成薄薄的肉片和猪肝薄片,还有新鲜的蔬菜和蘑菇等等。桌上每人一大碗高汤,汤色为奶白色,香浓醇厚,放上米线,一碗鲜美的过桥米线就大功告成了。

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红河州汆肉米线品种多样,口味丰富,适合不同人群,有肉质酥嫩的排骨米线,风味独特的肥肠米线,新鲜味美的红烧肉米线,清新淡雅的三鲜米线等等,品牌对食材的选择尤为注重,选用的米线是来自南方鱼米之乡的上好食材,在口感上绝对能保证它的神韵,此外,其他配菜的选取都十分新鲜,再加上秘制高汤,恰到好处的火候,让人垂涎欲滴。 

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红河州梨花寨汆肉米线研发的每一种米线都寄托着梨花寨人的用心良苦,为了做好品牌,梨花寨人一直秉持用心做产品,给顾客带去满意的初心,不断努力。如今,品牌在市场上已经越来越具知名度,已成功帮助很多有志之士实现了他们的创业梦想,走上人生巅峰。

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